LOGIN/SIGN UP function is disabled for upgrade and maintenance. It will resume on 02/07/2021 10.30 AM SGT. Thank you for your patience.
登錄及註冊功能已停用並進行升級及維護,將於20/11/2020恢復作業,感謝您的耐心等 待。
Close
秘訣和教學 >> All Tips & Tutorials

融化之前:拍攝霜淇淋廣告的秘訣

2021-10-12

EOS 5D Mark III, EF 24-70mm f/2.8 L USM, f/4, ISO 100, 1/160s, 70mm

繼續我們的巧妙食物替代品系列(例如 此處的乳酪拉絲廣告攝影指南),瞭解如何巧妙地替代和拍攝霜淇淋而不會一團糟!來自 @everybiteyoutake 的 Nevena Gulic 帶領我們瞭解她在暖光下拍攝這道最喜歡的甜點的過程。

 

所需工具

霜淇淋拍攝所需的器材包括:

  • 相機設置
  • 三腳架
  • 人工打光(連續、頻閃、閃光燈)和自然光相結合
  • 光漫射器,例如柔光箱、漫射器、雨傘
  • 配備 EOS Utility 應用程式的手提電腦,用於聯機拍攝
  • 有趣的背景和表面區域來修飾產品
  • 拍攝道具用來營造合適的情緒、造型和構圖
  • 碗、攪拌工具和霜淇淋勺

食品材料和食品替代要求:

  • 即溶土豆泥混合物
  • 食用色素
  • 錐形薄脆卷
  • 甘油和水混合物

 

我們嘗試拍攝的圖像

 

EOS 5D Mark III, EF 24-70mm f/2.8 L USM, f/3.5, ISO 100, 1/30s, 45mm

我選擇在淺色背景下使用巧克力味霜淇淋,營造出在家享用美食的溫馨舒適氛圍。使用互補色和中性色調來平衡畫面。同樣重要的是,不要讓場景過度擁擠,讓觀眾有足夠的負空間,讓眼睛得到休息。

攝影造型要很輕,我認為這是呈現霜淇淋等令人愉悅的甜點的完美場景。

我還使用亞麻織物來打造額外的質地,用於修飾霜淇淋。這創造了一個有趣的拍攝視角。

 

第 1 步:設置

  • 八角形柔光箱中的連續 LED 用作定位在 25-30 度的補光燈
  • 佳能 600EX-RT 閃光燈位於反光攝影傘中,右側有漫射器作為主光
  • 相機旁邊的白色反光板,透過反射主光來增加產品的強光效果

相機直接放置在拍攝對象的正前方或稍微偏離中線。

最好設置多個光源,獲得更好的補充光和強光效果。在我的佈景中,我使用窗戶的自然光或佳能Speedlite閃光燈作為主光。對於補光燈,我使用連續 LED 燈和白色反光板共同增加強光效果。

你還可以結合使用閃光燈和自然光來獲得完美的圖像。請謹記,連續照明通常不會像自然光或頻閃/手電那樣強,因此限制了它在攝影中的使用,尤其是作為主光的使用。

我更喜歡使用 EOS Utility 應用程式進行聯機拍攝。這是在更大的螢幕上捕捉和查看圖像以評估和調整微小細節的好方法。

需避免的常見錯誤:

  • 切勿使場景混亂,因為會壓倒主要拍攝對象
  • 確保與背景產生足夠的對比度和分離度

第 2 步:製作你的霜淇淋

我在土豆泥中添加了食用色素,以實現正確的稠度和外觀。

使用土豆泥代替霜淇淋的一個好處是它不會融化,你可以按照自己的方式造型,可以有充足的時間微調細節並獲得完美的相片,而不必擔心霜淇淋融化。

這在拍攝環境較溫暖的場景時尤為重要,因為霜淇淋幾乎會立即開始融化。融化的霜淇淋會影響你捕捉完美鏡頭的能力。

為了實現想要的顏色,我使用了食用色素。我決定拍攝濃郁的棕色牛奶巧克力。為了獲得額外奇妙效果,我加入了一勺牛奶巧克力。

 

提示:每次向混合物中加入一點點水,即可獲得完美稠度的霜淇淋。稍微「乾燥的外觀」有助於實現火山口效果。食用色素也應在一開始時就添加,因為如果稍後再添加,則更難在整個混合物中均勻分佈。

我建議在舀混合物之間將霜淇淋勺浸入水中,從而獲得更逼真的表面紋理。為了讓勺子在錐形薄脆卷上更穩定,我放置了牙籤來支撐錐形底部的土豆球(霜淇淋)。

 

EOS 5D Mark III, EF 24-70mm f/2.8 L USM, f/5, ISO 100, 1/80s, 46mm

請謹記:食物攝影採用準確的顏色效果最好。閱讀此處瞭解如何準確拍攝顏色!

 

Nevena Gulic

Nevena Gulic

Nevena Gulic 是來自澳洲雪梨的國際獲獎攝影師。Nevena 專門從事食品和產品廣告攝影。她的客戶範圍包括國際特許經銷商網絡、中型企業和小型企業。她努力塑造和捕捉瞬間和情緒,一個人仿佛正在欣賞一件藝術品,準備咬一口或啜一口。她將每道菜和產品視為一個故事,需要結合燈光、質地、造型和構圖才能準確講述。