ค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ

หรือค้นหาโดย

หัวข้อ

Article
Article

Article

e-Book
e-Book

e-Book

Video
Video

Video

Campaigns
Campaigns

Campaigns

Architecture
กล้องคอมแพค

กล้องคอมแพค

Architecture
DSLRs

DSLRs

Architecture
การถ่ายวีดิโอ

การถ่ายวีดิโอ

Architecture
ภาพดาราศาสตร์

ภาพดาราศาสตร์

Architecture
กล้องมิลเลอร์เลส

กล้องมิลเลอร์เลส

Architecture
ภาพสถาปัตยกรรม

ภาพสถาปัตยกรรม

Architecture
เทคโนโลยีของแคนนอน

เทคโนโลยีของแคนนอน

Architecture
การถ่ายภาพในขณะที่มีแสงน้อย

การถ่ายภาพในขณะที่มีแสงน้อย

Architecture
การสัมภาษณ์ช่างภาพ

การสัมภาษณ์ช่างภาพ

Architecture
ภาพวิวทิวทัศน์

ภาพวิวทิวทัศน์

Architecture
การถ่ายภาพมาโคร

การถ่ายภาพมาโคร

Architecture
การถ่ายภาพกีฬา

การถ่ายภาพกีฬา

Architecture
การถ่ายภาพท่องเที่ยว

การถ่ายภาพท่องเที่ยว

Architecture
การถ่ายภาพใต้น้ำ

การถ่ายภาพใต้น้ำ

Architecture
แนวคิดการถ่ายภาพและการประยุกต์ใช้

แนวคิดการถ่ายภาพและการประยุกต์ใช้

Architecture
การถ่ายภาพสตรีท

การถ่ายภาพสตรีท

Architecture
กล้องมิเรอร์เลสแบบฟูลเฟรม

กล้องมิเรอร์เลสแบบฟูลเฟรม

Architecture
เลนส์และอุปกรณ์เสริม

เลนส์และอุปกรณ์เสริม

Architecture
Nature & Wildlife Photography

Nature & Wildlife Photography

Architecture
การถ่ายภาพพอร์ตเทรต

การถ่ายภาพพอร์ตเทรต

Architecture
การถ่ายภาพกลางคืน

การถ่ายภาพกลางคืน

Architecture
การถ่ายภาพสัตว์เลี้ยง

การถ่ายภาพสัตว์เลี้ยง

Architecture
โซลูชั่นการพิมพ์

โซลูชั่นการพิมพ์

Architecture
รีวิวผลิตภัณฑ์

รีวิวผลิตภัณฑ์

Architecture
การถ่ายภาพงานแต่งงาน

การถ่ายภาพงานแต่งงาน

เคล็ดลับและบทเรียน >> เคล็ดลับและบทเรียนทั้งหมด

ถ่ายภาพเพสทรีให้ดูชุ่มฉ่ำและน่ากินด้วยเทคนิคการควบคุมแสง

2015-10-29
3
3.19 k
ในบทความนี้:

ทาร์ตผลไม้นั้นดูน่าอร่อยจนฉันอยากจะเอื้อมมือไปหยิบ ทำอย่างไรให้เค้กและขนมดูชุ่มฉ่ำและสดใหม่เช่นนี้ จากมุมมองของช่างภาพมืออาชีพ กุญแจสำคัญอยู่ที่การควบคุมแสง ในบทความนี้ เราจะเห็นว่าทำได้อย่างไร (เรื่องโดย: Hiroyuki Yamamoto)

EOS 5D Mark III/ EF100มม f/2.8L มาโคร IS USM/ Aperture-priority AE (f/6.3, 1/50 วินาที)/ ISO 400/ WB: อัตโนมัติ

ทาร์ตที่ดูน่าอร่อยแต่งหน้าด้วยเบอร์รี่หลากชนิด ทาร์ตไม่เหมือนเค้กที่มีเนื้อนุ่มฟู ทาร์ตจะแบนกว่าและไม่ค่อยส่งผลทางอารมณ์นักเมื่อถ่ายภาพ ผมจึงใช้จานกลมและวางใบมิ้นท์ไว้ใต้ทาร์ตเพื่อให้ภาพดูมีชีวิตชีวาขึ้นและเพิ่มสีสันสดใส

ขั้นตอนที่ 1: ใช้เลนส์มาโคร 100 มม. เล็งเข้าหาวัตถุจากมุมทแยงด้านบน

ขั้นตอนที่ 2: จัดวางแหล่งแสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์ให้ส่องจากทางด้านบนซ้าย

ขั้นตอนที่ 3: รับแสงสะท้อนจากหลอดฟลูออเรสเซนต์โดยใช้รีเฟลกเตอร์สีเงินเพื่อทำให้บริเวณที่มืดสว่างขึ้น

 
 

ขั้นตอนที่ 1: ใช้เลนส์มาโคร 100 มม. เล็งเข้าหาวัตถุจากมุมทแยงด้านบน

เค้กต่างๆ อาจดูไม่สดใหม่หากวางทิ้งไว้ข้างนอกและมีสิ่งต่างๆ ที่ส่งผลกระทบเช่นความร้อนจากแสงไฟ ดังนั้นจึงควรใช้เวลาในการถ่ายให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากต้องใช้เวลาในการเตรียมการถ่ายภาพ ให้ใช้จานเปล่าในการกำหนดตำแหน่งและจัดแสง ขณะเดียวกัน ลองนึกภาพรายละเอียด เช่น รูปร่างของเค้กและการจัดองค์ประกอบภายในจาน

ถ่ายภาพจากมุมประมาณ 60 องศา ในแนวทแยงจากด้านบนเพื่อให้เห็นรูปร่างกลมๆ จากขอบบนของจาน ผมวางตำแหน่งกล้องที่ระยะ 60 ซม. จากจาน เพื่อให้สามารถถ่ายเค้กได้ทั้งก้อน

ขั้นตอนที่ 2: จัดวางแหล่งแสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์ให้ส่องจากทางด้านบนซ้าย

ไฟที่ผมใช้มีรีเฟลกเตอร์เหล็กครึ่งวงกลมที่มีหลอดฟลูออเรสเซนต์แบบเกลียวขนาด 32W ติดอยู่ด้วย หลอดฟลูออเรสเซนต์ปล่อยความร้อนออกมาน้อยกว่าจึงมีผลต่อความสดของวัตถุน้อยกว่า นอกจากนี้ การเลือกใช้หลอดไฟที่มีอุณหภูมิสีขาวเป็นกลางจะทำให้คุณสามารถถ่ายภาพจนเสร็จได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสมดุลแสงขาว ผมติดตัวกระจายแสงสีขาวครีมเข้าไปที่ด้านหน้าของหลอดไฟเพื่อกระจายและทำให้แสงอ่อนลง ผมหันแสงไฟจากมุมบนซ้ายเพื่อสร้างแสงจากด้านหลังในมุมเฉียงและใช้เป็นแหล่งกำเนิดแสงหลัก

ขั้นตอนที่ 3: รับแสงสะท้อนจากหลอดฟลูออเรสเซนต์โดยใช้รีเฟลกเตอร์สีเงินเพื่อทำให้บริเวณที่มืดสว่างขึ้น

นอกจากการจัดแสงข้างต้น ผมวางรีเฟลกเตอร์สีเงินสองชั้นไว้ทางขวาด้านหน้าจาน เพื่อทำให้พื้นที่มืดสว่างขึ้นโดยใช้แสงที่สะท้อนมาจากแหล่งแสงหลัก หลังจากวางตำแหน่งกล้องและจัดแสงแล้ว ผมวางเค้กลงบนจานและพยายามถ่ายภาพให้เสร็จเร็วที่สุดเท่าที่ทำได้

สิ่งที่ต้องมี
หลอดฟลูออกเรสเซนต์แบบเกลียว Fujimac (ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตอื่น)

ผมติดหลอดฟลูออเรสเซนต์แบบเกลียวขนาด 32W เข้ากับรีเฟลกเตอร์เหล็ก (มีขายแยก) และติดตัวกระจายแสงสีขาวครีมไว้ด้านหน้า ผมทำรีเฟลกเตอร์สีเงินในการถ่ายภาพครั้งนี้ด้วยตัวเองโดยติดฟอยล์อลูมิเนียมที่ใช้ในครัวเข้ากับด้านหนึ่งของแผ่นโฟมโพลีสไตรีน

 
 
Hiroyuki Yamamoto

เกิดที่กรุงโตเกียวในปี 1944 จบการศึกษาจาก Tokyo College of Photography เขาทุ่มเทให้กับการผลิตโฆษณาในฐานะที่เป็นผู้นำในด้านการถ่ายภาพอาหารของญี่ปุ่น เขาได้ถ่ายภาพที่เกี่ยวกับอาหารมากมาย รวมทั้งภาพแพ็คเกจผลิตภัณฑ์ด้วย และยังเป็นสมาชิกคนหนึ่งของ Japan Advertising Photographers Association (APA)

http://www.y-p-st.com/

 
Digital Camera Magazine

นิตยสารรายเดือนที่เชื่อว่าความสุขของการถ่ายภาพจะยิ่งเพิ่มขึ้น เมื่อผู้ถ่ายภาพได้เรียนรู้เกี่ยวกับฟังก์ชั่นต่างๆ ของกล้องมากยิ่งขึ้น นิตยสารเล่มนี้เผยแพร่ข่าวสารเกี่ยวกับกล้องรุ่นใหม่ๆ รวมถึงคุณสมบัติของกล้องและนำเสนอเทคนิคการถ่ายภาพอย่างหลากหลาย

จัดพิมพ์โดย Impress Corporation

 
 
 
แบ่งปันภาพถ่ายของคุณใน My Canon Story แล้วร่วมลุ้นโอกาสเผยแพร่ผลงานบนโซเชียลมีเดียของเรา