坦白說，現如今幾乎每個人都會為食物拍照，但如何才能令你的美食攝影，特別是旅遊街美食攝影脫穎而出呢？當你穿越大街小巷的時候，不僅需要關注食物本身，還有其他方法可以使你的照片更令人印象深刻，並在鏡頭裡更真實地展示當地的美食。以下是關於如何做到這一點提出的三條建議。

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/4，50mm，快門速度1/250秒，ISO800

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/1.4，50mm，快門速度1/250秒，ISO400

1. 為故事提供背景

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/1.4，50mm，快門速度1/250秒，ISO400

為食物提供背景就像是為照片的觀看者講述一個能夠看到的故事。將畫面拉得更寬一些，除了食物本身，還要拍到在攤位上製作食物的人，他/她所使用的工具或周圍環境。人的出現會為照片增添深度和親和力，人是最好的故事講述者。

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/1.4，50mm，快門速度1/250秒，ISO400

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/2.2，50mm，快門速度1/250秒，ISO800

EOS RP，RF24-105mm f/4 L IS USM鏡頭，f/5，24mm，快門速度1/100秒，ISO800

2. 細節決定成敗

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/1.4，50mm，快門速度1/160秒，ISO400

你的照片裡應該包含一些重要的細節，比如說用勺舀起魚丸或切菜的動作。你可以把這些動作納入你的鏡頭中，而不是簡單地拍攝站在攤位後面的人或是街上靜態的食物，以此來展示技術或給觀眾帶來身臨其境的感受。這些商販們夜以繼日地磨練他們的烹飪技術，不展示這一點實在可惜。

或者，你可以再靠近一點，用食物填滿整個畫面——比如拍攝一鍋切碎的辣椒，透過形狀一致的小塊形成一種鬆散、重複的圖案。亦或者，你可以聚焦於食物的包裝或其他部位上來營造一些場景。

EOS RP，RF24-105mm f/4 L IS USM鏡頭，f/5，85mm，快門速度1/125秒，ISO800

3. 盡可能多地拍攝食物！

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/1.4，50mm，快門速度1/160秒，ISO400

當然，如果沒有美食，怎麼能稱作街頭美食攝影呢？讓人從食物中夾出一種配料，以使人與食物有更多的接觸，或者在人們製作食物的時候進行拍攝，比如說在噝噝作響的油鍋裡炸魚餅。這也是攝影師應該拍攝街頭食物的原因之一。想一想，你多久才能有機會拍攝到食物製作的過程（餐館的廚房一般不會讓人進行拍攝）？

EOS RP，RF24-105mm f/4 L IS USM鏡頭，f/6.3，39mm，快門速度1/160秒，ISO800

EOS RP，RF24-105mm f/4 L IS USM鏡頭，f/4，105mm，快門速度1/60秒，ISO800

不使用廣角鏡頭（低光圈值）拍攝食物也有它的優勢，比如說上面的圖片使用f/4光圈進行拍攝，因此比使大部分模糊的f/1.4光圈的廣角鏡頭更能體現出食物的質地。

參閱文章令人垂涎的微距攝影：特寫食物攝影的藝術，學習如何拍攝精美的美食特寫照片。

EOS RP，RF50mm f/1.2 L USM鏡頭，f/2，50mm，快門速度1/320秒，ISO400

其他技巧：

• 提前計畫好你的拍攝，掌握美食攤位開店和閉店的時間。
• 做好調查，尋找最有趣的食物類型來拍攝。
• 擁有一名會說當地語言的朋友，説明你與攤主進行溝通，以防遇到麻煩。
• 向攤主展示你拍的照片（如果他們不太忙的話）來表達你的感激之情。
• 不要佔用空間，因為其他（餓著的）顧客還想要點餐。
• 這並非專業攝影；不要指導你的拍攝物件或購買一些你不想買的東西。
• 使用微距鏡頭（或具有微距功能的鏡頭）作為食物或廣角鏡頭，使你在框架內得到更多。
• 增加你的ISO，特別是在夜市時，因為缺乏光線或苛刻的照明條件可能會使圖像變得模糊。EOS RP的噪音控制有了很大的改進，可以為你提供更高品質的拍攝，因此不必害怕調高ISO。       

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