搜尋您所需的內容

或依下列類別搜尋

主題

Article
Article

Article

e-Book
e-Book

e-Book

Video
Video

Video

Campaigns
Campaigns

Campaigns

Architecture
輕便相機

輕便相機

Architecture
DSLRs

DSLRs

Architecture
影片錄像

影片錄像

Architecture
天文攝影

天文攝影

Architecture
迷你單眼相機

迷你單眼相機

Architecture
建築攝影

建築攝影

Architecture
佳能科技

佳能科技

Architecture
低光攝影

低光攝影

Architecture
攝影師專訪

攝影師專訪

Architecture
風景攝影

風景攝影

Architecture
微距攝影

微距攝影

Architecture
運動攝影

運動攝影

Architecture
旅遊攝影

旅遊攝影

Architecture
水底攝影

水底攝影

Architecture
攝影概念與應用

攝影概念與應用

Architecture
街頭攝影

街頭攝影

Architecture
全片幅無反相機

全片幅無反相機

Architecture
鏡頭及配件

鏡頭及配件

Architecture
Nature & Wildlife Photography

Nature & Wildlife Photography

Architecture
人像攝影

人像攝影

Architecture
夜景攝影

夜景攝影

Architecture
寵物攝影

寵物攝影

Architecture
列印解決方案

列印解決方案

Architecture
產品評論

產品評論

Architecture
婚禮攝影

婚禮攝影

攝影攻略與教學 >> 所有攻略與教學

拍攝 Moody 和 Dramatic 食物照片指南

2021-09-01
1
518
在這篇文章中:


EOS 77D, EF40mm f/2.8 STM, f/5, ISO 200, 1/200s, 40mm 

您是否看到餐廳菜單中的食物圖片,就想點所有菜餚和食品?好吧,拍攝好的照片就可以做到這一點。它應該讓您垂涎欲滴,想知道那美味的餐點會是什麼味道。

那麼,如何在沒有昂貴設備的情況下獲得這些圖像呢?我們挑戰美食攝影師 Kim Montoya,利用各種技巧組合,以不同的方式捕捉一盤煎餅。以下是她實現這一點的快速指南。

 

燈光道具


EOS 77D, EF40mm f/2.8 STM, f/4, ISO 100, 1/200s, 40mm 

 

如果使用閃光燈,從前面照亮菜餚會使它看起來平淡和毫無吸引力。始終從側面或背部照亮食物,明暗形成對比。這可以讓食物看起來更加戲劇化和誘人。

如果您考慮使用機外閃光燈 ,有佳能閃光燈 EL-1。或者,如果您沒有機外操作的閃光燈,可以考慮使用手機上 LED 燈。

在拍攝中加入簡單道具,例如刀和叉子,可以立即創造與眾不同的效果。讓食物看起來好像可以吃了。除了餐具和炊具外,還可以使用與菜餚相關的某些食材,例如放在鬆餅上的漿果。如果您在設定加入道具,切記也要正確照亮它們。某些情況下,道具可能需要與食物分開的光線,以便在相片中產生區別效果。如上所述,您可以嘗試使用手機 LED 燈來照亮道具,並使用閃光燈來為盤子提供照明。

如果食物是季節性的,例如聖誕木蛋糕,某些道具如人造冬草葉和漿果,可以突顯食物性質,立即創造出某種聯繫,讓觀眾知道這道菜是如何與特定季節產生特殊聯繫。

切記,使用的每個道具都必須為食物增加價值和意義,同時不會分散觀眾注意力。

 

所有關於角度


EOS 77D, EF-S24mm f/2.8 STM, f/7.1, ISO 400, 1/250s, 24mm 

攝影中的對稱性可以創造出毫無情調的照片;人類眼睛和頭腦都受過訓練,找出模式中的缺口。因此,可以將食物置於某個角度或偏離中心,如上圖所示,打破對稱性,使相片更有趣。

拍攝食物的最常見角度是 45 度角。這給出三維視角,使其看起來不那麼平淡。根據菜餚,可以以較低角度拍攝,例如 30 度甚至 15 度。然而,有些食物可能最適合用直接照片來呈現,例如,漢堡。

儘管如此,您可以隨時調整相機角度,並從不同角度拍攝食物,獲得最美相片。

 

色彩鮮明的深色背景


EOS 77D, EF40mm f/2.8 STM, f/4.5, ISO 200, 1/200s, 40mm 

 

雖然食物的外觀很重要,但切勿忽視背景。保持簡單整潔,讓觀眾可以立即發現並專注於美食上。執行此操作精湛技術是在將背景變暗的同時,拍攝煎餅使用閃光燈。這可以通過使用標誌或遮蓋物控制光線的強度、方向和溢出效果,正如您看到的 Kim 在上文所述。通過這樣做,這種情況無意中將焦點置於食物,以及更加戲劇性對比,吸引觀眾對菜餚的注意力。

或者,您也可以使用 f/2.8 等大光圈來呈現淺景深。 這將使食物和道具成為焦點,同時讓佈景失焦,但仍然可以注意背景中內容。請謹記,選擇的鏡頭也會影響景深。如果您使用廣角鏡頭拍攝,f/2.8 景深將不會像使用中距焦距或遠攝鏡頭那樣淺。

本身而言,一堆煎餅看起來平淡無奇。然而,透過裝飾方式加入顏色,就像櫻桃一樣,如本照片所示,看起來更有趣。

如果您拍攝的食物已經有一些 顏色,請注意對比並專注於它們。如果未專注它們,您可以考慮給盤子加入相關元素,增添相片效果。

做菜可能並非人人擅長之事。不過,只要使用這五個簡單的秘訣和技巧,就能為幾乎任何菜餚製作令人垂涎欲滴的照片

 

更多同類文章請見: 
如何拍出廣告中令人食欲大增的乳酪拉絲 
与Sarah Huang Benjamin一起创作美食视频 
如何創造並拍攝堆疊的食物靜物結構 

在「My Canon Story」分享照片,您的作品將有機會登上我們的社群媒體平台。