ค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ

หรือค้นหาโดย

หัวข้อ

Article
Article

Article

e-Book
e-Book

e-Book

Video
Video

Video

Campaigns
Campaigns

Campaigns

Architecture
กล้องคอมแพค

กล้องคอมแพค

Architecture
DSLRs

DSLRs

Architecture
การถ่ายวีดิโอ

การถ่ายวีดิโอ

Architecture
ภาพดาราศาสตร์

ภาพดาราศาสตร์

Architecture
กล้องมิลเลอร์เลส

กล้องมิลเลอร์เลส

Architecture
ภาพสถาปัตยกรรม

ภาพสถาปัตยกรรม

Architecture
เทคโนโลยีของแคนนอน

เทคโนโลยีของแคนนอน

Architecture
การถ่ายภาพในขณะที่มีแสงน้อย

การถ่ายภาพในขณะที่มีแสงน้อย

Architecture
การสัมภาษณ์ช่างภาพ

การสัมภาษณ์ช่างภาพ

Architecture
ภาพวิวทิวทัศน์

ภาพวิวทิวทัศน์

Architecture
การถ่ายภาพมาโคร

การถ่ายภาพมาโคร

Architecture
การถ่ายภาพกีฬา

การถ่ายภาพกีฬา

Architecture
การถ่ายภาพท่องเที่ยว

การถ่ายภาพท่องเที่ยว

Architecture
การถ่ายภาพใต้น้ำ

การถ่ายภาพใต้น้ำ

Architecture
แนวคิดการถ่ายภาพและการประยุกต์ใช้

แนวคิดการถ่ายภาพและการประยุกต์ใช้

Architecture
การถ่ายภาพสตรีท

การถ่ายภาพสตรีท

Architecture
กล้องมิเรอร์เลสแบบฟูลเฟรม

กล้องมิเรอร์เลสแบบฟูลเฟรม

Architecture
เลนส์และอุปกรณ์เสริม

เลนส์และอุปกรณ์เสริม

Architecture
Nature & Wildlife Photography

Nature & Wildlife Photography

Architecture
การถ่ายภาพพอร์ตเทรต

การถ่ายภาพพอร์ตเทรต

Architecture
การถ่ายภาพกลางคืน

การถ่ายภาพกลางคืน

Architecture
การถ่ายภาพสัตว์เลี้ยง

การถ่ายภาพสัตว์เลี้ยง

Architecture
โซลูชั่นการพิมพ์

โซลูชั่นการพิมพ์

Architecture
รีวิวผลิตภัณฑ์

รีวิวผลิตภัณฑ์

Architecture
การถ่ายภาพงานแต่งงาน

การถ่ายภาพงานแต่งงาน

เคล็ดลับและบทเรียน >> เคล็ดลับและบทเรียนทั้งหมด

ก่อนที่จะละลาย: เคล็ดลับในการถ่ายภาพไอศกรีมเชิงพาณิชย์

2021-10-12
0
657
ในบทความนี้:

EOS 5D Mark III, EF 24-70mm f/2.8 L USM, f/4, ISO 100, 1/160s, 70 มม.

สำหรับบทความต่อเนื่องของเราเกี่ยวกับสิ่งที่ใช้ทดแทนอาหาร (เช่น คู่มือการถ่ายภาพชีสเชิงพาณิชย์ที่นี่) เรียนรู้ว่าช่างภาพใช้อะไรแทนไอศกรีมอย่างชาญฉลาด และถ่ายภาพโดยไม่ต้องเลอะเทอะได้อย่างไร Nevena Gulic จาก @everybiteyoutake จะพาเราผ่านกระบวนการของเธอในการถ่ายภาพขนมหวานยอดนิยมนี้ภายใต้แสงอันอบอุ่น

 

เครื่องมือที่จำเป็น

อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการถ่ายภาพไอศกรีมได้แก่:

  • การเซ็ตอัพกล้อง
  • ขาตั้งกล้อง
  • การรวมกันของแสงประดิษฐ์ (ต่อเนื่อง สโตรบ สปีดไลท์) และแสงธรรมชาติ
  • อุปกรณ์กระจายแสง เช่นซอฟต์บ็อกซ์ ดีฟิวเซอร์ ร่ม
  • แล็ปท็อปที่มีแอป EOS Utility สำหรับการถ่ายภาพแบบผูกเข้าด้วยกัน
  • ฉากหลังหรือพื้นที่ผิวที่น่าสนใจสำหรับเป็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
  • อุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับการถ่ายภาพเพื่อสร้างบรรยากาศ สไตล์ และองค์ประกอบภาพที่เหมาะสม
  • ชามเครื่องมือผสมและที่ตักไอศกรีม

วัตถุดิบอาหารและสิ่งทดแทนอาหารที่จำเป็น:

  • ผงมันบดสำเร็จรูป
  • สีผสมอาหาร
  • น้ำ
  • โคนเวเฟอร์
  • กลีเซอรีนผสมน้ำ

ภาพที่เราพยายามถ่าย

 

EOS 5D Mark III, EF 24-70mm f/2.8 L USM, f/3.5, ISO 100, 1/30s, 45 มม.

ฉันเลือกที่จะใช้ไอศกรีมรสช็อคโกแลตกับพื้นหลังสีอ่อนเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและคุ้นเคยของขนมที่บ้าน การใช้คู่สีและสีโทนกลางในกรอบภาพเพื่อให้สีสมดุลกันนั้นเป็นสิ่งที่ดีเสมอ การไม่ทำให้ฉากดูรกเกินไปนั้นสำคัญเช่นกัน ทำให้ผู้ชมมีพื้นที่ว่างมากพอให้ผู้ชมได้พักสายตา

การจัดแต่งสไตล์ของการถ่ายภาพนี้เป็นแบบสว่าง ซึ่งฉันรู้สึกว่ามันเป็นฉากที่สมบูรณ์แบบสำหรับการนำเสนอขนมหวานที่ให้ความสุขอย่างไอศกรีม

ฉันยังใช้ผ้าลินินเพื่อเพิ่มพื้นผิวสำหรับเน้นสีของไอศครีม นี่เป็นการสร้างมุมมองที่น่าสนใจที่นำสายตาไปสู่ตัวแบบ

 

ขั้นตอนที่ 1: การจัดเตรียม

  • ไฟ LED ต่อเนื่องในกล่องซอฟท์บ็อกซ์แปดเหลี่ยมถูกใช้เป็นไฟลบเงาในตำแหน่ง 25-30 องศา
  • Canon 600EX-RT Speedlite ในร่มสะท้อนแสงพร้อมดิฟฟิวเซอร์ทางด้านขวาเป็นไฟหลัก
  • แผ่นสะท้อนแสงสีขาวใกล้กับกล้องเพื่อเพิ่มไฮไลต์ของผลิตภัณฑ์โดยการสะท้อนแสงไฟหลัก

กล้องอยู่ในตำแหน่งตรงหน้าตัวแบบหรือเยื้องไปท่ายซ้ายเล็กน้อยจากตรงกลาง

ควรใช้แหล่งกำเนิดแสงมากกว่าหนึ่งแหล่งเสมอ เพื่อการลบเงาและไฮไลท์ที่ดี ในฉากของฉันสำหรับไฟหลัก ฉันใช้แสงธรรมชาติผ่านหน้าต่างหรือแฟลช Canon Speedlite สำหรับไฟลบเงา ฉันใช้ไฟ LED ต่อเนื่องและแผ่นสะท้อนแสงสีขาวสำหรับไฮไลท์เพิ่มเติม

นอกจากนี้ คุณยังสามารถใชสปีดไลท์และแสงธรรมชาติเพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์แบบ โปรดจำไว้ว่าแสงต่อเนื่องมักจะไม่สว่างเท่าแสงธรรมชาติหรือไฟสโตรบ/แฟลช จึงมีข้อจำกัดสำหรับการถ่ายภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้สำหรับเป็นไฟหลัก

ฉันชอบถ่ายภาพโดยการผูกกับแอพ EOS Utility เป็นวิธีที่ดีในการจับภาพและดูภาพบนหน้าจอขนาดใหญ่เพื่อพิจารณาและปรับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยง: 

  • อย่าทำให้ฉากดูรกเพราะมันจะดึงความสนใจไปจากตัวแบบหลัก
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้สร้างคอนทราสต์และแยกตัวแบบออกจากพื้นหลังอย่างชัดเจน

ขั้นตอนที่ 2: การสร้างไอศกรีม

ฉันเพิ่มสีอาหารลงในเกล็ดมันฝรั่งบดเพื่อให้ได้เนื้อไอศกรีมและรูปลักษณ์ที่เหมาะสม

ประโยชน์ของการใช้มันบดแทนไอศกรีมคือมันจะไม่ละลาย ทำให้คุณสามารถจัดสไตล์ในแบบที่คุณต้องการ และทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือในการปรับแต่งรายละเอียดและถ่ายภาพที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกลัวว่าไอศกรีมจะละลาย

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อสภาพแวดล้อมการถ่ายภาพค่อนข้างร้อน เนื่องจากไอศกรีมจะเริ่มละลายเกือบจะในทันที การไอศกรีมละลายจะส่งผลต่อความสามารถในการถ่ายภาพที่สมบูรณ์แบบของคุณ

เพื่อให้ได้สีที่ต้องการ ฉันจึงใช้สีผสมอาหาร ฉันตัดสินใจที่จะใช้สีน้ำตาลช็อคโกแลตนมที่เข้มข้น เพื่อเพิ่มความพิเศษ ฉันได้เพิ่มเม็ดช็อคโกแลตดรอปไปด้วย 

 

เคล็ดลับ: เนื้อไอศกรีมสมบูรณ์แบบนั้นได้จากการค่อยเพิ่มน้ำทีละน้อยลงไปในส่วนผสมทุกครั้ง ภาพลักษณ์ที่ดูแห้งเล็กน้อยจะช่วยให้คุณสร้างพื้นผิวขรุขระได้ ควรเพิ่มสีอาหารในช่วงเริ่มต้นเพราะมันจะยากที่สีจะผสมออกมาอย่างสม่ำเสมอในส่วนผสมหากใส่สีในภายหลัง

ฉันแนะนำให้แช่ที่ตักไอศกรีมลงในน้ำอุ่นทุกครั้งหลังจากตักไอศกรีม เพื่อให้ได้พื้นผิวที่ดูสมจริง เพื่อให้ก้อนไอศกรีมอยู่ในโคนเวเฟอร์อย่างมั่นคง ฉันใช้ไม้จิ้มฟันมารองก้อนมันบด (ไอศกรีม) ที่ด้านล่างของโคน

 

EOS 5D Mark III, EF 24-70mm f/2.8 L USM, f/5, ISO 100, 1/80s, 46 มม.

โปรดจำไว้ว่า: การถ่ายภาพอาหารดูดีที่สุดจะต้องมีสีสันที่แม่นยำ อ่านที่นี่ เพื่อเรียนรู้วิธีการถ่ายภาพสีอย่างถูกต้อง! 

 

สำหรับบทความที่คล้ายกัน:

คู่มือการถ่ายภาพอาหารที่แสดงอารมณ์ลุ่มลึกและยั่วยวนใจ

การใช้ครีเอทีฟฟิลเตอร์ในการถ่ายภาพอาหารเชิงศิลปะ

วิธีการสร้างสรรค์และการถ่ายภาพนิ่งของโครงสร้างอาหารที่กองซ้อนกัน

 

เกี่ยวกับผู้เขียน

Nevena Gulic

Nevena Gulic คือช่างภาพระดับนานาชาติที่ได้รับรางวัลจากซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย Nevena เชี่ยวชาญด้านการถ่ายภาพอาหารและผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ลูกค้าของเธอมีตั้งแต่เครือข่ายแฟรนไชส์ระหว่างประเทศและธุรกิจขนาดกลางไปจนถึงธุรกิจขนาดเล็ก เธอพยายามจัดสไตล์และจับภาพช่วงเวลาและอารมณ์เหมือนว่ามีคนกำลังชื่นชมผลงานชิ้นเอกนั้น และพร้อมที่จะรับประทานหรือดื่มอาหารนั้น เธอมองอาหารทุกจานและผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นว่าเป็นเรื่องราวที่ควรบอกเล่าผ่านการใช้แสง พื้นผิว สไตล์ และการจัดองค์ประกอบที่เหมาะสม

แบ่งปันภาพถ่ายของคุณใน My Canon Story แล้วร่วมลุ้นโอกาสเผยแพร่ผลงานบนโซเชียลมีเดียของเรา