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攝影攻略與教學 >> 所有攻略與教學

值得分享又賞心悅目的母親節午餐盒

2018-04-20
8
10.42 k
在這篇文章中:

您知道母親節送什麼樣的禮物最適合嗎?一種美味的、自製的、值得分享又賞心悅目的禮物。發揮您的想像力… 答案就是午餐盒。準備起來簡單極了!請繼續閱讀,我們將告訴您如何利用烘焙師/實驗廚師/美食攝影家Honeybeesweets趣味又簡單的 DIY 食譜,創造一個無與倫比的母親節。我們也將分享如何結合 Canon EOS M100 迷你單眼相機與 SELPHY CP1300 時光映相機,為您的午餐盒增添個性風格並捕捉媽媽的這一刻幸福時光。您準備好了嗎?

1步:戴上您的廚師帽

好吧,讓我們先從難度最高的部分開始:做飯。使這項任務更難的是:我們要為媽媽做飯。但是別擔心,Honeybeesweets 要來拯救我們了 !以下是她最喜愛的3份食譜,保證每一口都能讓媽媽感受到您的溫馨。

食譜檸檬奶油醬鮭魚蛋絲飯

mother's day lunch box

材料:
250 克鮭魚排,去鱗並清洗(用胡椒粉和半茶匙鹽調味)
1顆蒜瓣,去皮並切碎

調味料:
3 大匙新鮮檸檬汁
3 大匙水
1.5 大匙糖
¼ 茶匙鹽
¼ 茶匙烹大師調味粉
3 大匙鮮奶油

配菜:
糙米飯
1 大匙飛魚卵
海苔絲
小蕃茄
醃蘿蔔
小黃瓜(切片)

canon mothers'day lunch box ideas

 

烹調及擺放方法:
1. 在煎鍋內加入 1 茶匙食用油,開中火熱鍋。將打好的蛋液倒入鍋中,煎至兩面熟為止。
2. 捲起煎蛋,切成麵條狀。
3. 將醃好的鮭魚排放入鍋內,煎至剛好熟透。從鍋中取出並放置一旁。關於調味醬的製作:開中火,在鍋中加入 1 茶匙食用油和蒜末,然後加入所有調味料,煮至醬汁變稠。
4. 將糙米飯放在便當底部,蛋絲放在另一邊。
5. 將煎好的鮭魚排放在米飯上,淋上檸檬奶油醬。
6. 將飛魚卵放在蛋絲上,撒上一些海苔絲。最後,將小黃瓜、醃蘿蔔、小蕃茄放在旁邊。

 
canon's mother day bento
 
 
食譜奶油雞肉丸子飯籃
 
canon's mother day lunch box bento
 

雞肉丸子材料:
250 克雞肉,剁碎
低筋麵粉(作為裹粉)

醃料:
1.5 茶匙陳年醬油
1 茶匙麻油
½ 茶匙胡椒粉
1 茶匙玉米粉

醬汁材料:
1 顆小洋蔥,去皮切碎
2 顆蒜瓣,去皮切碎
2 大匙無鹽牛油
1 大匙低筋麵粉
200 毫升牛奶
1 茶匙烹大師調味粉
1 大匙糖
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙現磨黑胡椒粉

配菜:
1.5 杯紫米飯
蒜炒蘑菇
4-5 片烤南瓜
4-5 顆煮熟的綠花椰菜
3 片紅椒,煮熟並切成心型

 
canon mother day bento

 

烹調及擺放方法:
1. 在一鍋沸水中放入綠花椰菜、胡蘿蔔和紅椒,煮 1-2 分鐘。
2. 將雞胸肉切細並剁碎。
3. 在飯碗上放一張保鮮膜。然後將紫米壽司飯舀在保鮮膜上。用保鮮膜將飯包起來,並壓塑成碗的形狀。
4. 將所有醃料和雞肉混合。靜置 10 分鐘,然後將醃好的雞肉分成 8 個肉丸。
5. 將肉丸裹上一層薄麵粉。
6. 用中火熱鍋,加入 2 大匙的食用油。將肉丸煎至表面呈金黃色。從鍋中取出肉丸並放置一旁待用。
7. 將塑成碗形的飯籃放入便當盒內。小心地將奶油醬雞肉丸子舀入飯籃中,然後將蘑菇、南瓜、紅椒、綠花椰菜整齊地擺放在便當盒內。
   準備奶油醬的步驟:
    a. 在一個醬汁鍋內加入 1 茶匙食用油,以中火熱鍋。加入切碎的洋蔥和蒜末,煮至變軟。
    b. 加入奶油,煮至融化。加入麵粉並攪拌均勻。之後,加入牛奶。
    c. 加入所有調味料混合。熬煮 3-4 分鐘。
    d. 加入雞肉丸,繼續熬煮 5-8 分鐘,直到肉丸吸收醬汁為止。

 

canon mother day bento
 
 
食譜雞肉包起司夾心飯糰
 
canon mothers day lunch box recipe
 

材料:
10 片雞肉或火雞培根
5 個起司小方塊(切達或莫札瑞拉起司)
1 杯壽司飯

照燒醬汁的調味料:
2 大匙醬油
1 大匙日本料理酒
1 大匙味醂
1 茶匙糖

配菜:
小蕃茄
生菜配花形胡蘿蔔片
2 顆蛋
1 茶匙味醂
¼ 茶匙陳年醬油

 
canon mother day bento idea recipe
 
烹調及擺放方法:
1. 將雞胸肉切成薄片,您也可以用火雞培根取代。
2. 舀 2 大匙的壽司飯放在一張保險膜上。將飯塑成圓形並壓扁。將起司塊放在飯中央。
3. 包合成一個飯糰,將起司塊藏在裡頭。重複上述步驟,製作出 5 個飯糰。
4. 用雞肉片或火雞培根包裹飯糰。然後用保鮮膜將整個飯糰包起來。
5. 在煎鍋內加入 1 茶匙的食用油,以中火熱鍋。將雞肉包裹的飯糰放入鍋中,煎至肉片變熟為止。
6. 加入所有調味料,煮至照燒醬汁變稠,並且整個飯糰表面都覆上醬汁。從鍋中取出飯糰並放置一旁。
7. 將切好的煎蛋捲和雞肉飯糰放在便當盒內,您可以將它們擺在中間,然後將生菜和胡蘿蔔片舖放在雞肉飯糰四周。
 
canon mothers day lunch box idea

 

2步:發揮創意

完美的 DIY 禮物不僅止於手工創作。在色香味俱全之後,現在該花點心思將它變成一份專屬的禮物。以下提供一些簡單易做的點子:

寫一張貼心的字條

無線分享您在母親節想表達的感受!與其採用傳統的寫卡片方式,何不在您的裝置上書寫,然後立即在 SELPHY CP1300 上列印出來?這個點子不僅方便,您還可享受在字條中添加繪畫和插圖的樂趣,您甚至可以搭配從裝置的相簿中挑選的照片。

canon selphy compact photo printer

以甜蜜的回憶當作甜點

說到您圖像庫裡的照片,現在要重溫甜蜜的親子回憶變得簡單多了!只需選擇照片並傳送至印相機列印 – 一切都能透過無線方式完成。從明信片、信用卡大小到 2吋x 6吋的尺寸,您可以在 SELPHY CP1300 上列印出各種不同的版面格式。您可以盡情揮灑創意:當您身邊有一台小巧的無線相片印相機時,就能輕鬆享受拼貼和剪貼簿個人化的無窮樂趣。

mother's day message lunch box ideas

這裡可提供更多關於相機照片列印的點子。

3步:媽媽,我們自拍!

慶祝佳節不僅僅是傳達訊息和製造回憶,也要捕捉新的寶貴時刻!此時,24.2 百萬畫素 EOS M100 相機就能派上用場。可傾斜 180 度的液晶螢幕設計,讓您可以在自拍前直接預覽。自拍模式可讓您創造出迷人的模糊背景及美化的膚質,達到完美的自拍效果。拍好美照之後,您可以透過Canon Camera Connect 應用程式直接從您的 EOS M100 相機將照片發佈至社群媒體。您只需要在相機上完成快速的一次性設定,再加上 Wi-Fi 連線,就能輕鬆發佈照片!

專家自拍技巧:展現最自然的您!在按下快門的那一刻,在您腦海裡精神抖擻地喊一聲「yes!」。這將使您看起來神釆飛揚,而且表情真實自然。查看更多的自拍技巧!完成後,透過 Wi-Fi 連線至您的 SELPHY CP1300 即可印出照片。很簡單,對吧?

4步:拍照享用發佈

別忘了為您看起來可口誘人的午餐盒拍照留念。我們建議您從上往下拍,這種平舖俯拍法(flat-lay)可以清楚展現所有食材及別具巧思的擺盤方式(或者我們應該說「午餐盒拼盤)。

mother's day lunch box flat lay

專家技巧:背景應保持簡約大方,也可隨性地添加協調的物品或素材來提升畫面的美感。更多專業的攝影技巧就在這裡

讓它成為一個刻骨銘心的日子

母親節是一個向我們最重要的母親大人表達心意的時刻。儘早開始計劃,全心投入每一個細節,獻給她一個永生難忘的日子!


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