ข้าวกล่องวันแม่สุดเพอร์เฟกต์และควรค่าแก่การแชร์ให้ใครๆ ได้รู้
คุณคิดว่าของขวัญวันแม่ควรเป็นอะไรดี ก็อะไรอร่อยๆ แบบโฮมเมด อะไรที่สมบูรณ์แบบและควรค่าแก่การแชร์ให้ใครๆ ได้รู้นั่นไง ลองคิดถึงอะไรนอกกรอบอย่างข้าวกล่องอาหารกลางวัน ซึ่งทำได้ง่ายมาก! อ่านต่อเพื่อดูวิธีชนะใจคุณแม่ครั้งใหญ่ในวันแม่นี้ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำได้ด้วยตัวคุณเอง จากนักทำขนมอบ/เชฟอาหารแนวทดลอง/ช่างภาพอาหารอย่าง Honeybeesweets นอกจากนี้ เราจะแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีจับคู่กล้องคอมแพค Canon EOS M100 กับเครื่องพิมพ์ภาพถ่าย SELPHY CP1300 เพื่อเพิ่มสไตล์ความเป็นส่วนตัวให้กับข้าวกล่องของคุณและเก็บภาพช่วงเวลาแห่งความสุขสำหรับคุณแม่ พร้อมไหม
ขั้นตอนที่ 1: สวมบทบาทเชฟ
มาเริ่มต้นด้วยส่วนที่ท้าทายที่สุดกันก่อน นั่นก็คือ การทำอาหาร ซึ่งยากยิ่งกว่าที่เคยเพราะเราจะทำอาหารให้คุณแม่ แต่ไม่ต้องกังวลไป Honeybeesweets พร้อมช่วยคุณได้! ต่อไปนี้คือ 3 สูตรอาหารสุดโปรดของเธอที่รับประกันว่าจะทำให้คุณแม่ต้องร้อง "ว้าว" ทุกคำที่ได้ลิ้มลอง
สูตรแรก: ปลาแซลมอนครีมมะนาวพร้อมข้าวราดไข่สไตล์ญี่ปุ่น
ส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอนไม่ติดก้าง 250 กรัม ขอดเกล็ดและล้างทำความสะอาด (ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ½ ช้อนชา)
กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
เครื่องปรุง
น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนชา
ผงฮอนดาชิ ¼ ช้อนชา
ครีมทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องตกแต่งอาหาร:
ข้าวกล้องสุก
ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายชนิดเกล็ด
มะเขือเทศราชินี
แตงกวาดองญี่ปุ่น
แตงกวาญี่ปุ่น (หั่นบาง)
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ 1 ช้อนชา ใช้ไฟต่ำปานกลาง เทไข่ที่เจียวแล้วลงในกระทะ รอจนกระทั่งไข่สุกทั้งสองด้าน
2. ม้วนไข่เจียวและหั่นบางๆ ให้ดูเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว
3. ย่างเนื้อปลาแซลมอนหมักในกระทะจนสุกทั่วกัน นำเนื้อปลาออกจากกระทะ แล้วตั้งพักไว้ ในส่วนของซอส ให้ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา และกระเทียมสับลงในกระทะโดยใช้ไฟต่ำปานกลาง จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เป็นเครื่องปรุงทั้งหมดลงในกระทะเดียวกัน และผัดจนกระทั่งซอสเข้มข้นขึ้น
4. ตักข้าวสุกใส่กล่อง แล้ววางไข่เส้นลงบนข้าวด้านหนึ่ง
5. วางเนื้อปลาแซลมอนสุกลงบนข้าวอีกด้าน ราดซอสครีมลงบนเนื้อปลา
6. โรยไข่กุ้งและสาหร่ายชนิดเกล็ดลงบนไข่เส้น สุดท้าย ให้วางแตงกวาญี่ปุั่นหั่นบาง แตงกวาดอง และมะเขือเทศทั่วทุกด้าน
สูตรที่สอง: ลูกชิ้นไก่ซอสครีมราดข้าว
ไก่สับ 250 กรัม
แป้งประกอบอาหาร (สำหรับชุบ)
ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
หอมแดง 1 หัว ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
กระเทียม 2 กลีบ ปอกเปลือกและสับ
เนยชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งประกอบอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
นม 200 มล.
ผงฮอนดาชิ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่นสด 1/2 ช้อนชา
ข้าวกล้องญี่ปุ่นสีม่วงสุก 1.5 ถ้วย
เห็ดกระเทียมผัด
ฟักทองอบหั่นบาง 4-5 ชิ้น
บรอกโคลีต้ม 4-5 ชิ้น
พริกหยวกแดงต้ม หั่นเป็นรูปหัวใจ 3 ชิ้น
วิธีการทำอาหารและจัดวาง:
1. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่บรอกโคลี แคร์รอต และพริกหยวกลงไป 1-2 นาที
2. หั่นและสับอกไก่
3. วางแผ่นพลาสติกคลุมอาหารลงบนชามใส่ข้าว ตักข้าวซูชิสีม่วงวางบนแผ่นพลาสติก ห่อพลาสติกและกดข้าวจนกลายเป็นรูปชาม
4. ผสมส่วนผสมในการหมักทั้งหมดเข้ากับเนื้อไก่ ตั้งพักไว้ 10 นาที จากนั้นแบ่งเนื้อไก่หมักออกเป็นลูกชิ้น 8 ลูก
5. ชุบลูกชิ้นด้วยแป้งเล็กน้อย
6. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใช้ไฟต่ำปานกลาง ทอดลูกชิ้นจนด้านนอกมีสีน้ำตาลสวย นำออกจากกระทะและวางพักไว้ข้างๆ เพื่อใช้ในภายหลัง
7. วางข้าวที่กดเป็นรูปชามแล้วลงในกล่องข้าว ตักลูกชิ้นไก่ซอสครีมลงในชามอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่เห็ด ฟักทอง พริกหยวก บรอกโคลี ลงในกล่องข้าวอย่างเป็นระเบียบ
ขั้นตอนการเตรียมซอสครีม:
ก. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาลงในหม้อซอส ใช้ไฟต่ำปานกลาง ใส่หัวหอมสับ กระเทียมสับ และผัดให้นิ่ม
ข. ใส่เนยลงไปและรอให้ละลาย ใส่แป้งลงไปและคนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้เติมนมลงไป
ค. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผสมเข้าด้วยกัน ต้มให้เดือด 3-4 นาที
ง. ใส่ลูกชิ้นไก่ลงไปและเคี่ยว 5-8 นาทีจนกระทั่งซอสซึมเข้าเนื้อลูกชิ้
ส่วนผสม:
เนื้อไก่หรือเบคอนไก่งวงหั่นบาง 10 ชิ้น
ชีสลูกเต๋าขนาดเล็ก (เชดดาร์หรือมอซซาเรลล่า) 5 ก้อน
ข้าวซูชิสุก 1 ถ้วย
เครื่องปรุงสำหรับซอสเทอริยากิ:
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ญี่ปุ่นสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้ามิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เครื่องตกแต่งอาหาร:
มะเขือเทศราชินี
ผักสีเขียวสดรวมมิตร พร้อมด้วยแคร์รอตหั่นเป็นรูปดอกไม้
ไข่ 2 ฟอง
เหล้ามิริน 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว ¼ ช้อนชา
1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นบางๆ หรือใช้เบคอนไก่งวงแทนได้
2. ตักข้าวซูชิสุกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะวางบนแผ่นพลาสติกห่ออาหาร กดข้าวให้เป็นรูปทรงแผ่นกลมแบน วางชีสลูกเต๋าลงตรงกลางข้าว
3. ห่อและปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลม และซ่อนชีสไว้ด้านใน ทำซ้ำจนได้ข้าวปั้น 5 ก้อน
4. ห่อข้าวปั้นด้วยไก่หั่นบางหรือเบคอนไก่งวง ใช้แผ่นพลาสติกห่อเพื่อยึดข้าวปั้นทั้งก้อนไว้ด้วยกัน
5. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาลงในกระทะ ใช้ไฟต่ำปานกลาง ใส่ข้าวปั้นที่ห่อไก่ไว้แล้วลงในกระทะและผัดจนกระทั่งเนื้อสุก
6. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดจนกระทั่งซอสข้นขึ้นและข้าวปั้นเคลือบด้วยซอสเทอริยากิ นำออกจากกระทะ แล้ววางพักไว้ข้างๆ
7. ใส่ไข่เจียวที่หั่นแล้วและข้าวปั้นห่อไก่ลงในกล่องข้าว คุณสามารถจัดวางไว้ตรงกลาง และวางผักสีเขียวและแคร์รอตไว้รอบๆ ข้าวปั้น
ขั้นตอนที่ 2: ใช้ไอเดียสร้างสรรค์
ของขวัญทำเองที่สมบูรณ์แบบไม่ได้มีเพียงเท่านี้ คุณปรุงอาหารจนได้รสชาติดังใจแล้ว ทีนี้ก็ถึงเวลาตกแต่งให้คุณแม่โดยเฉพาะ ไปดูไอเดียง่ายๆ ต่อไปนี้กัน
เขียนข้อความจากใจ
แชร์ข้อความสำหรับวันแม่ได้แบบไร้สาย! แทนที่จะใช้วิธีเขียนการ์ด ‘แบบเดิมๆ’ ลองเขียนข้อความบนอุปกรณ์ของคุณและพิมพ์ออกมาทันทีด้วย SELPHY CP1300 ไอเดียนี้ไม่เพียงแต่ทำได้สะดวก แต่ยังช่วยให้คุณใส่รูปวาดและภาพประกอบสนุกๆ ลงในข้อความ และยังสามารถเพิ่มภาพถ่ายที่คุณเลือกจากอัลบั้มภาพบนอุปกรณ์ของตัวเองได้เช่นกัน
เสิร์ฟความทรงจำแสนหวาน
ใช้ภาพจากคลังภาพของคุณ เพื่อย้อนรำลึกถึงความทรงจำแสนสุขระหว่างแม่ลูกได้ง่ายยิ่งกว่าที่เคย! เพียงเลือกภาพถ่ายและส่งพิมพ์ได้แบบไร้สาย ด้วย SELPHY CP1300 คุณสามารถสั่งพิมพ์ภาพได้หลายรูปแบบ ตั้งแต่ขนาดโปสการ์ด ขนาดบัตรเครดิต ไปจนถึงขนาด 2 x 6 นิ้ว ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ให้โลดแล่น สนุกกับการสร้างภาพปะติดและสมุดภาพตามสไตล์เฉพาะตัวคุณได้อย่างง่ายดาย เพียงมีเครื่องพิมพ์ภาพถ่ายไร้สายขนาดกะทัดรัดอยู่ข้างๆ
ต่อไปนี้คือไอเดียเพิ่มเติมเกี่ยวกับกล้องและการพิมพ์ภาพถ่าย
ขั้นตอนที่ 3: “แม่จ๋า มาเซลฟี่กัน!”
การเฉลิมฉลองไม่ได้มีเพียงการเขียนข้อความและสร้างความทรงจำดีๆ ร่วมกันเท่านั้น อย่าลืมเก็บภาพช่วงเวลาสำคัญครั้งใหม่ด้วย! กล้อง EOS M100 24.2 ล้านพิกเซล จะมีประโยชน์มาก ด้วยจอ LCD แบบปรับเอียงได้ 180 องศา คุณสามารถตรวจเช็คภาพเซลฟี่ได้โดยตรงก่อนลั่นชัตเตอร์ ส่วนโหมดถ่ายภาพตัวเองช่วยให้คุณสร้างแบ็คกราวด์เบลอสวยๆ และปรับสีผิวให้ดูเรียบเนียนเพื่อภาพเซลฟี่ที่สมบูรณ์แบบ
หลังถ่ายภาพสวยๆ แล้ว ก็โพสต์ลงโซเชียลมีเดียได้ง่ายๆ จาก EOS M100 โดยตรงผ่านแอพ Canon Camera Connect เพียงเชื่อมต่อ Wi-Fi และทำการกำหนดค่าครั้งเดียวอย่างรวดเร็วในกล้อง คุณก็โพสต์ภาพได้เลย!
เคล็ดลับการเซลฟี่ระดับมือโปร: จงปล่อยตัวตามธรรมชาติ! ก่อนจะกดถ่ายภาพเซลฟี่ ให้พูดคำว่า ‘เยส!’ ดังๆ อย่างกระตือรือร้นในใจ วิธีนี้จะทำให้สีหน้าของคุณดูสดชื่นและจริงใจ เรียนรู้เคล็ดลับการเซลฟี่เพิ่มเติม! เสร็จแล้วเชื่อมต่อกล้องกับ SELPHY CP1300 ผ่าน Wi-Fi เพื่อสั่งพิมพ์ภาพ ง่ายแค่นี้เอง
ขั้นตอนที่ 4: ถ่าย กิน โพสต์!
เมื่ออาหารมื้อกลางวันดูอร่อยน่ารับประทานขนาดนี้ อย่าลืมถ่ายข้าวกล่องของคุณด้วย ควรถ่ายภาพจากมุมสูงจะดีที่สุด ขอแนะนำให้ใช้สไตล์ Flat Lay เพื่อแสดงทั้งส่วนผสมและการจัดวางข้าวกล่องแปลกตา
เคล็ดลับระดับมือโปร: ทำให้แบ็คกราวด์ดูเรียบง่ายและจัดวางวัตถุหรือผิวสัมผัสเล็กๆ น้อยๆ เพิ่มเติมเพื่อให้ภาพดูดียิ่งขึ้น ดูเคล็ดลับการถ่ายภาพแบบมืออาชีพเพิ่มเติมได้ที่นี่!
สร้างวันที่น่าจดจำ!
สิ่งสำคัญในวันแม่คือ เรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่เราแสดงให้คุณแม่เห็นว่าท่านมีความหมายกับเรามากแค่ไหน เริ่มวางแผนตั้งแต่เนิ่นๆ ใส่ใจในทุกรายละเอียดเพื่อมอบวันดีๆ ที่คุณแม่ของคุณจะไม่มีวันลืม!
รับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับการถ่ายภาพ รวมถึงเคล็ดลับและกลเม็ดต่างๆ
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนชาว SNAPSHOT
ลงทะเบียนตอนนี้!
EOS M100 Kit (EF-M15-45mm IS STM)
SELPHY CP1300
