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簡易產品攝影技巧:花卉與糕點攝影

2020-05-27
2
2.23 k
在這篇文章中:

一張簡潔大方的照片,常常就足以展示產品的優點。其中的訣竅,在於掌握燈光和造型!這裡有兩個易學易做的技巧,只需借用自然光照就可拍攝糕餅、點心和鮮花等。(相片提供:Takeshi Akaogi、編輯:Etica)

EOS M10

 

蛋糕及花卉攝影基礎知識

拍攝蛋糕和花卉等主體時,關鍵在於仔細觀察拍攝物品,決定令它在最佳光線上呈現的角度。光線的方向及強度亦十分重要。

以下為您呈現兩種適用於拍攝糕點/迷你花卉的方式,每個方式分別可拆解成四個簡單的範疇:

1. 預期觀感
2. 造型
3. 所需相機和鏡頭
4. 拍攝地點及設置

 

外觀#1:明亮而自然

EOS M10/EF-M22mm f/2 STM/焦距:22毫米(35.2毫米等效)/光圈先決自動曝光(f/2.8、1/80秒)/ISO 100/白平衡:自動

EOS M10/EF-M22mm f/2 STM/焦距:22毫米(35.2毫米等效)/光圈先決自動曝光(f/2.8、1/60秒)/ISO 125/白平衡:自動

 

1. 預期觀感:明亮而自然
2. 造型:為碟子和背景布料選擇淺色、自然的色調
3. 相機和鏡頭:
相機:任何相機都行,EOS M200EOS 200D II 等入門級相機也勝任有餘!
鏡頭:型號的最大光圈較大,以營造柔和的背景散景
試試:
- EF-M22mm f/2.0 STM (只適用於 EOS M 無反光鏡相機)
- EF-S24mm f/2.8 STM
- EF50mm f/1.8 STM

4. 拍攝地點及設置:
- 保持背景簡潔。
- 使用來自窗戶的柔和光線。

以EOS M10拍攝--幕後花絮

為了確保有清潔、無縫的外觀,應燙好用作相片背景的布料,以免有可見的摺痕。拉緊四邊並固定它們,需要時使用膠紙。

 

光線:如果採用側光,例如來自窗戶的光線,會令主體投下陰影,很適合令它顯得立體而自然。除此之外,運用柔和、自然的光線亦能更美麗地突出主體色彩。如果透過窗戶照射的光線太強,您可以利用窗紗或蕾絲窗簾擴散光線。

展示光線角度的圖像

A:來自窗戶且已擴散的柔和、天然光線。

 

拍攝角度:從主體稍上方的角度拍攝,確保看得到整個主體。
焦距:22毫米(35毫米等效:約35.2毫米)
光圈設置:f/2.8(捕捉您希望展示的主體細節,同時創造出奶油般的背景散景,以取得柔和感覺)

 

外觀#2:低調優雅

深灰色背景襯托棕色盤子裡的焦糖酥餅

EOS M10/EF-M15-45mm f/3.5-6.3 IS STM/焦距:35毫米(56毫米等效)/光圈先決自動曝光(f/8.0、1/60秒)/ISO 640/白平衡:自動

EOS M10/EF-M15-45mm f/3.5-6.3 IS STM/焦距:35毫米(56毫米等效)/光圈先決自動曝光(f/5.6、1/60秒)/ISO 160/白平衡:自動

 

1. 預期觀感:輕柔而優雅
2. 造型:為碟子和背景布料選用大地色系、柔和的色調
3. 相機和鏡頭:
相機:就如外觀 #1,任何相機都行。
鏡頭:任何標準變焦鏡頭。套裝鏡頭也可勝任!

4. 拍攝地點及設置:

拍攝佈局

運用白色反光板拍攝

 

光線:安排令您能背光拍攝的拍攝佈局。這樣能突出主體輪廓。背光會令主體朝您的方向投下陰影,因此為了確保細節不會被陰影掩蓋,可以使用白色反光板來反射光線。您亦可以利用窗紗或蕾絲窗簾擴散從窗戶照射的光線,創造觀感柔和的效果。

展示光線角度的圖像

A:從窗戶照射的柔和光線(背光)
B:使用白色反光板來從側面將光線反射至主體上,以捕捉更多細節。

 

角度:從主體稍上方的角度拍攝,確保看得到整個主體。
焦距:35毫米(35毫米菲林制式等效:約56毫米)
光圈設定: f/5.6(保持整個主體對焦,仔細捕捉細節)

 

秘訣:運用1:1畫面比例加強衝擊力

1:1 是拍攝產品照片的理想長寬比,能把大部分不必要的背景元素排除在構圖外。改變目前所用的長寬比,就可以直接套用正方形構圖,省下裁切的工夫。不但如此,這麼一來還能更快把照片分享到社交媒體上!

以下文章有更多關於畫面比例的知識:
相機常見問題解答 #8:如何構圖才能充分利用畫面比例?

EOS M10選單畫面

按下[SET]按鈕,在出現的選單中選擇[3:2],然後再選擇[1:1]。

 

如果想了解更多產品攝影的構思,可以看看下文:
產品攝影的基本技巧
Take Mouth-watering, Juicy-looking Pastry Pictures With These Light Control Techniques (英文版)
如何為漂亮的飾物相片營造有散景圈效果的閃亮背景

想拍出更精緻有質感的照片嗎?我們也有這方面的教程!請參閱:
三種美食攝影構圖和造型技巧
Coffeetography – Photographing Coffee for Instagram (英文版)
明暗反差,美食照片個性大不同

 


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關於作者

Etica

Etica Co., Ltd.除了以「Tanoshii相機學校」的名義舉行攝影課程外,亦會以相機和攝影為主題編輯刊物及策劃媒體和活動,並以照料兒童、動物及食物為重點。他們的格言是「相片令人愉快!」,而他們亦積極傳遞相機和攝影的魅力。

https://etica.jp/

Takeshi Akaogi

作為攝影師,Takeshi Akaogi主要為雜誌工作,並著書介紹攝影及實用提示。他亦有在攝影工作坊上教學。

http://www.flipphoto.org

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