Tất cả mọi người hẳn đã chụp ảnh đồ ăn ít nhất một lần trong đời. Hãy xem vô số ảnh chụp đồ ăn được tải lên mạng xã hội mỗi ngày! Nhưng tính phổ biến của thể loại này có nghĩa là bạn cần phải cố gắng hơn để làm cho ảnh của bạn trở nên nổi bật. Ở đây, chúng tôi chia sẻ một kỹ thuật để chụp đồ ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây, sử dụng ví dụ về kẹo và món tráng miệng—có thể là loại đồ ăn thường được chụp nhất.

 

Bạn cần chụp gần và lấy chi tiết? Ống kính macro là thiết bị phù hợp nhất

Chụp những chi tiết nhỏ của một đối tượng—bao gồm đồ ăn—có thể mang lại một cái nhìn thú vị. Để làm như vậy, bạn cần phải đến gần nó. Nhưng cố làm như thế bằng một ống kính thông thường và có khả năng là bạn nhận ra rằng khi bạn đến gần hơn một khoảng cách nhất định, bạn sẽ không thể lấy nét.

Điều này là gì mọi ống kính đều có khoảng cách lấy nét gần nhất (còn được gọi là khoảng cách chụp tối thiểu). Khoảng cách này cho biết khoảng cách tối thiểu phải có giữa máy ảnh và đối tượng để cơ chế lấy nét hoạt động.

Mỗi ống kính đều có một khoảng cách lấy nét gần nhất khác nhau. Trên một ống kính macro, nó thường là ngắn hơn so với các loại ống kính khác. Đây là lý do tại sao ống kính macro thường được sử dụng để chụp những vật nhỏ như côn trùng, hoa, giọt nước và đồ trang trí nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi chỉ cho bạn cách sử dụng chúng để chụp ảnh kẹo và đồ tráng miệng, sẽ làm cho người xem chảy nước bọt.

 

1. Bạn không biết phải làm gì với bố cục? Hãy đến gần và tập trung vào hình dáng của đối tượng!

EOS M50/ EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM/ FL: 28mm (tương đương 45mm)/ Aperture-priority AE (f/4, 1/20 giây, EV+0,33)/ ISO 800/ WB: Auto

Khi chụp món tráng miệng, có khả năng bạn sẽ thấy khó lập bố cục hơn bất kỳ thứ gì khác. Ống kính macro có thể cung cấp một lựa chọn dễ dàng: Chỉ cần đến gần, và thế là xong—bạn có một góc nhìn mới, thú vị. Tôi thấy rằng hình dáng của lớp bánh trứng nướng này trên chiếc bánh tart là độc đáo, và chụp cận cảnh giúp ghi lại vẻ đẹp đầy đủ của nó.

 

Tặng thêm: Ống kính macro cũng chụp được chi tiết kết cấu của món tráng miệng, làm cho ảnh trở nên hấp dẫn hơn nữa. Chúng ta tìm hiểu thêm về điều này ở điểm tiếp theo.

Một tấm chụp toàn bộ món tráng miệng không làm nổi bật "những điểm quyến rũ" của nó, và chỉ cho người xem biết là nó trông như thế nào. Không hấp dẫn lắm.

 

2. Thu hút người xem bằng những chi tiết rõ ràng

EOS M50/ EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM/ FL:28mm (tương đương 45mm)/ Aperture-priority AE (f/8, 1/20 giây, EV±0)/ ISO 400/ WB: Auto

Những tấm ảnh chụp đồ ăn trông ngon nhất tạo ra một trải nghiệm đa giác quan. Chúng không chỉ cho bạn biết món ăn trông thế nào, chúng còn kích thích các giác quan khác của bạn để bạn có thể tưởng tượng ra mùi thơm, vị, và cảm giác cắn nó hoặc cho vào miệng. Ảnh chụp cận cảnh có thể giúp đạt được điều đó, nhất là khi món tráng miệng có kết cấu mịn hoặc chi tiết nhỏ. Nhắm đến những khu vực bạn cảm thấy hấp dẫn nhất. Tôi bị thu hút bởi màu vàng và kết cấu mịn màng của chiếc bánh này, và quyết định chụp nó ở khoảng cách gần nhất có thể. Màu vàng lấp đầy hơn một nửa toàn bộ khung hình, và độ mịn của vụn bánh cũng được khắc họa rõ.

 

Tấm ảnh đẹp này nhìn "ngọt con mắt": Nó cho người xem biết chiếc bánh trông như thế nào, nhưng tưởng tượng nó mang lại cảm giác gì khi cắn thì khó hơn. Cũng có nhiều yếu tố gây xao lãng trong ảnh (lát cam, nền gỗ, v.v.).

 

3. Sử dụng tiêu điểm của bạn để định hướng đường quan sát của người xem

EOS M50/ EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM/ FL: 28mm (tương đương 45mm)/ Aperture-priority AE (f/5.6, 1/8 giây, EV+0,67)/ ISO 800/ WB: Auto

Để tạo ra một tấm ảnh chụp đồ ăn hấp dẫn, bạn cần phải đảm bảo rằng bạn lấy nét thích hợp. Đừng chỉ lấy nét ở bất kỳ đâu. Thay vào đó, hãy quyết định phần nào của đối tượng là hấp dẫn nhất với bạn và lấy nét ở đó. Với ảnh bên trên, tôi đảm bảo rằng lớp phủ ngon lành trên bề mặt sôcôla trắng được lấy nét rõ.

 

Nếu tiêu điểm không nằm ở phần của đối tượng mà bạn muốn cho người xem thấy, ảnh sẽ trông rối và thiếu liền lạc. Quyết định bạn muốn thu hút ánh mắt của người xem vào cái gì, lấy nét ở đó, và chụp. Bạn có thể cần phải chụp vài tấm để quyết định.

 

Thủ thuật: Để lấy nét chính xác hơn, hãy phóng to màn hình Live View

Để đảm bảo rằng tiêu điểm nằm ở chính xác nơi bạn muốn, hãy sử dụng tính năng phóng đại ở chế độ Live View. Nó cho phép bạn phóng đại hình ảnh 5x hoặc 10x, giúp cho bạn nhìn thấy vị trí tiêu điểm của mình dễ dàng hơn. Tính năng này là đặc biệt hữu ích trong chụp ảnh macro, trong đó có thể khó lấy nét chính xác vì độ sâu trường ảnh nông.

 

Tóm tắt

Để làm cho ảnh của bạn trở nên nổi bật so với vô số ảnh chụp giống nhau tràn ngập mạng xã hội, đừng chỉ chụp để ghi lại hình ảnh của một món tráng miệng đẹp. Thay vào đó, hãy quan sát gần hơn một chút, thưởng ngoạn món tráng miệng nhiều hơn một chút, và cố gắng tập trung vào những yếu tố làm bạn thích thú (hoặc hấp dẫn bạn). Khi bạn làm như thế, ảnh của bạn thể hiện một điểm quan sát của riêng bạn. Chỉ riêng điều đó thôi cũng mang lại ấn tượng mạnh hơn.

Canon có ống kính macro phù hợp với tất cả các ngàm, cho dù đó là ống kính RF, ống kính EF, ống kính EF-S hay ống kính EF-M. Vậy nếu bạn chưa sở hữu một chiếc, sao không bắt đầu ngay hôm nay?

 

Để biết thêm cảm hứng chụp ảnh đồ ăn, hãy tham khảo các bài viết sau đây:
Chụp Ảnh Đồ Ăn Đẹp Theo Phong Cách Chiaroscuro
3 Cách Nâng Tầm Ảnh Chụp Thức Ăn Với Canon EOS R

Để biết thủ thuật sử dụng ánh sáng trong chụp ảnh đồ ăn, hãy tham khảo:
Chụp Ảnh Bánh Ngon Tuyệt Bằng Các Kỹ Thuật Kiểm Soát Ánh Sáng Này
Chụp Ảnh Sản Phẩm Đơn Giản Hoa & Bánh Kẹo
Chụp Thức Ăn: 2 Ý Tưởng Để Chụp Các Món Rau Câu
Kỹ Thuật Chụp Bằng Ống Kính Macro - Chụp Ảnh Bánh Tart & Bánh Ngọt Hấp Dẫn

Để làm mới kiến thức của bạn về các kỹ thuật cơ bản trong chụp ảnh đồ ăn, hãy tham khảo:
5 Cách Để Làm Nổi Bật Các Bức Ảnh Đồ Ăn Trên Instagram Của Bạn

 

---

---